动线问题

简单来说，动线就是咱们为了完成一系列动作所走的路。

首先咱们要考虑做菜顺序，整个动线越顺越好。

一般这个动线是这样规划的：1从冰箱拿食材—2洗菜—3切菜—4烹饪。                                                                                                             这里要记得一个叫做“工作三角”的知识点。                                                                       从本质上来说理想的三角形布局（冰箱、范围、水槽）工作区最大化率，尽量减少在电器设备之间移动的时间和精力。

依据这三个区域可以设计规划出四种橱柜布局形式，每一种设计都是根据人们的行为习惯，实际应用和操作方便性考虑的。

橱柜布局

一字型

直线式的结构简单明了，节省空间，只要按照自己的使用习惯，将烹饪、料理、清洗区由左至右或是由右向左依次摆放开来就可以了。

优点：非常适合中小户型的狭窄厨房，麻雀虽小，五脏俱全。

缺点：直线条的修长造型缺少转角，没有那么灵活方便。

双线型

L型

布局设计可以使空间更加宽阔，半高柜方便摆放电器和用品。

优点：水槽一般设置在L型顶端，能够在操作中形成三角区域，操作方便。

缺点：转角部分易形成视觉盲区，转角合适的拉栏较贵。

U型

大厨房基本上都是这种布局，储物空间很多，也能容纳多人一起操作。不过，两个转角处容易形成鸡肋空间，要设计合理才不会浪费。

优点：水槽设置在U型中间，在做饭的时候炒菜、切菜及常见工具都可以放在左右两侧，非常方便。

缺点：占地面积比较大，小户型可能无法设置。